Fake Ice Cream – 2 Hours

Anche se le giornate sembrano invernali..in vista dell’estate..

Non ho voglia di rinunciare al gelato

Che purtroppo è senza zucchero e con la cioccolata che ho acquistato da poco

Quindi non è quello che vedi sul web..è senza panna e latte condensato..ma anche senza zucchero

Perché se segui il mio blog..io non mangio più zuccheri

E questo è stato sperimentato più volte..fin quando ho ottenuto la giusta soluzione

Devo dire che mi è piaciuto moltissimo..per niente dolce e con la consistenza giusta

Certo non come quello della gelateria…ma veramente molto buono

Quindi non ti resta che provarlo e farmi sapere

Ma andiamo a vedere come l’ho preparato

PREPARAZIONE

In un pentolino versiamo la cioccolata e l’acqua

Facendo sciogliere molto bene…

Una volta ottenuto questo passaggio..ho inserito il latte e portato ad ebollizione

Intanto ho preso un recipiente alto dove ho versato dentro il ghiaccio con l’acqua

E disposto sopra anche un altra ciotola

Quindi chiudo il fuoco e in quest’ultima verso il composto.

Mi armo di fruste elettriche e monto per incorporare aria fin quando non fredda totalmente.

Ora verso in un recipiente e chiudo ermeticamente mettendo in freezer per un paio d’ore.

Diamo una mescolata e rimettiamo in freezer fin quando il nostro gelato avrà ottenuto la giusta consistenza desiderata

E non ci rimane altro che gustarlo.

Al suo interno..mentre mescolavo..ho inserito dei pezzetti di cioccolata.

Se vuoi puoi mettere le gocce.

sei pronta per gustare il fake ice cream -2 hours?

Io non vedo l’ora.

https://www.mokaecioccolato.it/fake-ice-cream-2-hours/

INGREDIENTI

Cioccolato 50gr

Acqua 20 ml

Latte 300ml