Collaborazione Molinipivetti Pochi minuti fa il corriere mi ha consegnato un pacco riguardante questa fantastica collaborazione. Si tratta di tre tipi di farine, ma intanto voglio parlarvi dell’ azienda. Più di cent’anni fa, Valente Pivetti decise di costruire un molino a vapore … Continua a leggere
Oggi non vi descriveró una ricetta, ma vi parlerò di una collaborazione, parlo infatti di Steriltom.Da quattro generazioni la famiglia Squeri è alla guida di un’azienda specializzata nella produzione di polpa di pomodoro per il settore Food Service e Industriale con profonde … Continua a leggere
LA MIA VERSIONE di zeppole in collaborazione con damontenaturalUna farina diversa ma con un ottimo risultato e soprattutto un eccezionale gustoÈ una ricetta NON CRITICABILE , in quanto non è la ricetta originale e ci sono le mie dosiSe … Continua a leggere
I maccheroncini integrali sono un tipo di pasta che ho volutamente realizzare piccolaCreati uno per uno con questa meravigliosa farinaLa quale ha reso il piatto straordinariamente deliziosoMa veniamo alla ricettaLascia un commento se li hai provatiPREPARAZIONE:Per prima cosa ci … Continua a leggere
Pane semintegrale in collaborazione con damontenatural: Oggi voglio parlarvi di un altra collaborazione, ovvero, @damontenatural che ringrazio di cuore per gli omaggi. La riscoperta di molteplici varietà di grani antichi e tradizionali da parte di contadini custodi, ci ha permesso … Continua a leggere
LA STORIA La nostra azienda agricola, a conduzione familiare da quattro generazioni, nasce alla fine dell’800 grazie al bisnonno Cesare, prosegue con nonno Angelo, continua con papà Dimer, fino arrivare ai giorni nostri dove è il figlio Stefano il custode … Continua a leggere