Broccolo Sbollentato E Al Forno

Un contorno semplicissimo ma veramente molto buono

sempre ed esclusivamente con ciò che abbiamo in casa

e in pochissimi minuti potrai gustare un piatto sano e gustoso

da poter consumare subito, oppure da portare a lavoro

anzi, prende anche più gusto

se poi così a pezzi non lo gradisci, puoi sempre schiacciarlo e usarlo come condimento della pasta, oppure come sostitutivo di qualche salsa nel panino

ma adesso seguimi in cucina che ti mostro il procedimento

PREPARAZIONE

Broccolo Sbollentato E Al Forno

Puliamo per prima cosa molto bene il broccolo, privandolo delle parti più dure

lo portiamo sotto l’acqua corrente e laviamo accuratamente

adesso, su un tagliere, cerchiamo di separarli in piccoli pezzi

e lo caliamo in una pentola con acqua a bollore

ci vorranno veramente pochi minuti

basterà poi con l’aiuto di una forchetta, pungerli per verificare la cottura

quando questa uscirà senza difficoltà, allora possiamo scolare

intanto accendiamo anche il forno a 200⁰

quindi scoliamo e mettiamo in teglia con un filo d’olio, il grana padano e il pane gratuggiato

in forno sin quando non sarà dorato per bene

se hai la funzione grill, ancora meglio.

una volta sfornato, possiamo mettere sopra un pizzico di sale oppure lasciarlo così

e siamo pronti ad impiattare.

INGREDIENTI

1 broccolo

olio evo

sale

pangrattato

grana padano