Lasagna Con Crema Di Broccoli
Se in casa ti ritrovi dei broccoli e delle sfoglie di pasta per lasagna
Allora ti suggerisco una ricettina super veloce
Ma anche ” light ” , se poi la vuoi rendere ancora più veloce.. prepara gli ingredienti la sera prima
Adesso seguimi in cucina così la prepariamo insieme
PREPARAZIONE
Iniziamo col mettere sul fuoco una pentola d’acqua che porteremo a bollore e successivamente caleremo dentro i broccoli
scegli tu se utilizzare quelli freschi oppure congelati
ci vorranno pochissimi minuti..circa 5.. controlliamo la cottura pungendoli con una forchetta
quindi scoliamo e passiamo al mixer facendo poi freddare
in una ciotola intanto mettiamo la Béchamel, scegli se usare quella in commercio, oppure trovi la ricetta sul blog … qui
a quest punto uniamo il tutto creando una crema verde
prendiamo ora la teglia.. io ho utilizzato da 2 porzioni e mettiamo alla base il composto
adagiamo sopra la sfoglia e di nuovo il composto spolverando col grana padano
proseguiamo così fin quando tutti gli ingredienti saranno esauriti
l’ultimo strato deve risultare il composto di crema col formaggio
quindi scaldiamo il forno a 180⁰-200⁰.. per circa 20 minuti, se come me hai inserito le sfoglie a secco
se invece le sbollenti.. ci vorranno circa 10 minuti.. quindi 7 minuti di cottura e 3 minuti per fare la crosticina in superficie
INGREDIENTI
Béchamel 200ml
broccolo 200gr
grana padano q.b
