Carbonara Di Tonno
Carbonara classica, di zucchine, di mare e adesso ti presento quella di tonno
no, non voglio sentire nessuno che si lamenta perchè sappiate che la carbonara di mare la preparano in tutti i ristoranti e tu te la mangi
anche se vai a scrivere il contrario e ti piace pure ma neghi spudoratamente
quindi, nessuno è obbligato..scorri e ciao
per tutti gli altri invece ve la presento qui sotto passo per passo
adesso seguimi in cucina così la prepariamo insieme
PREPARAZIONE
In una padella versiamo un filo d’olio, dove adageremo la cipolla che inizierà a dorare
mettiamo intanto una pentola d’acqua per cuocere la pasta
aggiungiamo al soffritto il tonno e lasciamo cucinare per qualche secondo chiudendo poi i fuochi
adesso mi dedico a sbattere le uova col grana, volevo mettere il pecorino ma poi risulta troppo salato il tutto
una volta pronta la pasta, la versiamo in padella e mescoliamo molto bene
ovviamente pasta scolata qualche minuto prima in modo tale da poter rilasciare ancora amido in cottura
e andiamo ad aggiungere le uova creando la favolosa cremina
ti assicuro che non te ne pentirai
INGREDIENTI
Tonno
cipolla
pasta 200gr
olio evo
uova
grana padano
