Vermicelli Di Riso Alla Carbonara

Da tantissimo tempo cercavo la pasta di soia, dove quella che acquistavo, purtroppo non è più in commercio

e allora mi sono dovuta adeguare con questi vermicelli che non sono di soia ma di riso

comunque erano buoni lo stesso,magari leggermente più spessi

in confezione erano presenti 4 dischi, quindi parlo di un totale di 200gr

dove un unico disco è sufficiente per una persona

ma adesso seguimi in cucina così la prepariamo insieme

PREPARAZIONE

Vermicelli Di Riso Alla Carbonara

Per prima cosa mettiamo sul fuoco una pentola d’acqua che porteremo a bollore

e ci dedichiamo alla preparazione della crema

quindi sbattiamo le uova col pecorino

intanto in una padella saltiamo la pancetta, ssssssiiiiiiiiiiii pppppaaaannnnccceeeetttttaaaaaaa

l’acqua bolle, quindi chiudiamo il fuoco e versiamo dentro il disco per 3 minuti, sgranando con una forchetta

poi scoliamo e versiamo in una padella , dove verseremo sopra le uova in crema e mescoliamo molto bene

come ultimo tocco ho aggiunto la pancetta