Pokè Di Casa Mia

Ancora non ho trovato chi possa realizzare un pokè come dico io..nel caso ti avviserò

rimane il fatto che fino a questo momento, me la preparo in casa con ciò che mi piace

ovvero con ingredienti semplicissimi che avevo in casa e che comunque trovi all’interno del tuo frigorifero

si certo, il riso non è quello, ma si può optare per altri elementi come quello nero, oppure quinoa etc

ma adesso seguimi in cucina così lo prepariamo insieme

PREPARAZIONE

Pokè Di Casa Mia

iniziamo col preparare il riso mettendo sul fuoco una pentola d’acqua che a bollore ospiterà il riso

intanto in un piatto mettiamo i nostri ingredienti, i miei sono tonno, pomodorini, olive verdi e formaggio

altre volte l’ho preparata col salmone affumicato, ma non l’avevo

una volta pronto il riso, lo scoliamo e versiamo a freddare in una boule e successivamente, sopra mettiamo i nostri ingredienti

volendo, per non essere troppo stoppaccioso, aggiungere una salsa di tuo gradimento

solitamente si fa riferimento ad una salsa allo yogurt, che volendo ti puoi preparare in casa

rimane il fatto che, per quanto tu possa mettere i tuoi ingredienti, rimane sempre un piatto completo e sostanzioso da poter arricchiere con ciò che più ti piace

INGREDIENTI

Riso 2 bicchieri

12 pomodorini

12 olive

1 fetta di formaggio a cubetti