Le chiacchiere sono un tipico dolce di carnevaleIn Italia prendono diversi nomi, dalle frappe a crostoli.. per arrivare alle bugie e poi alle chiacchiereSono delle foglie fragranti e vanno servite…
La pappa col pomodoro è un piatto “povero” della cucina Toscana, più precisamente fiorentina. L’origine contadina di questo primo piatto è testimoniata dai suoi ingredienti: pane(non salato) raffermo, pomodori, brodo vegetale, spicchi…
L'ossobuco alla milanese è un secondo Lombardo , delicato e profumato Costringe tutti alla scarpetta.. è' obbligatorio La carne è tenerissima La ricetta vuole che si serva col risotto allo…
Il curry giapponese a modo mio si chiama così proprio perchè è mio Non contiene riso e il curry non è in barrette Di giapponese non ha un bel niente,…
Pasta Con Il Ragú Bianco : La Mia Specialità La pasta col ragú bianco era un primo a me sconosciuto, perchè io se non mangio colorato, non sono contenta Degli…
Il timballo alla palermitana è un piatto godurioso, di certo non leggero e neanche estivo...ma una cosa è certa....mooooollllttttoooo buono E' considerato un piatto unico, in quanto i suoi ingredienti…
Fregola Con Arselle E Pomodorini La frègula, oggigiorno spesso erroneamente italianizzata col nome di fregola, è un tipo di pasta di semola prodotto in Sardegna Una preparazione tipica della fregula…
Spaghetti alla zingara, un nome particolare ma molto gustoso, semplice e di veloce realizzazione Se non si ha tempo, assicuro che questo piatto in pochissimi minuti è pronto, anche perchè…
Le orecchiette con broccoli e salsiccia non vi dicono nulla ? A me si...e delizierà i vostri ospiti Un connubio perfetto..un piatto super colorato Poi i broccoli se non piacciono…
È un piatto povero, ma molto nutriente A me personalmente non piacciono interi, solitamente preparo questa pasta creando una crema Posso dire che in un modo o nell'altro rimane sempre…