Chicche Di Spinaci Filanti
Eh boh… in questo periodo mi stanno arrivando idee geniali..
Come questa..
tra l’altro senza uova e pronto in pochissimi minuti
Come sempre..idea mia che non trovi da nessuna parte
non ci credi ? Prova a cercare sul web e fammi sapere
intanto seguimi in cucina così la prepariamo insieme
PREPARAZIONE
per prima cosa dobbiamo cucinare gli spinaci
i quali verranno tagliati in piccoli pezzi e che faremo freddare totalmente
a questo punto aggiungiamo la farina e il pangrattato
ottenendo un composto tale da permetterci di lavorare piccole palline
le mettiamo da parte e cuciniamo anche il sugo
anche lui..dovrà essere totalmente freddo
prendiamo ora una pirofila , mettiamo al suo interno le chicche e mescoliamo
siate generosi perché dovranno cucinare
mettiamo in forno caldo a 180⁰-200⁰ per una decina di minuti
quindi estraiamo e disponiamo in superficie la mozzarella disidratata
inforniamo di nuovo fin quando non si sarà sciolta completamente e avrà creato una bella doratura
non ti rimane che assaggiare
INGREDIENTI
sugo
spinaci 200gr
Farina 150gr
pangrattato 150gr
mozzarella
